据湘潭市生活必需品市场监测平台显示，2017年4月18日至24日，我市生活必需品市场保持平稳运行，主要生活必需品市场动态分析如下：
一、鸡蛋类。本周鸡蛋零售均价10.65元/公斤，环比下跌3.62%。目前我市鸡蛋价格连续一个月小幅下滑，主要原因：一是市场对鸡蛋的需求量明显减少，市场供应充足，直接推动了鸡蛋价格的下降；二是受人感染H7N9禽流感事件影响没有消除，部分消费者对鸡蛋的购买处于谨慎态度，市场蛋类需求量下降，导致鸡蛋价格出现小幅下降。预计后期随着天气逐渐变暖和气温的大幅回升，蛋鸡产蛋量将有所增加，市场供应将保持充足，而暂无刺激鸡蛋上涨的利好消息，我市鸡蛋价格短期内恐难以大涨。
二、猪肉类。本周鲜猪肉26.5元/公斤，环比下跌0.38%，其中农贸市场五花肉零售均价25.33元/公斤，环比持平；农贸市场精瘦肉零售均价27.33元/公斤，环比持平。生猪收购价格15.9元/公斤，环比下跌2.45%。目前我市猪肉终端消费减弱，生猪收购价格下滑，零售价格也随之下跌，主要原因：一是，在春节期间肉类过度消费导致年后终端肉类市场需求转淡，年后生猪供应充足，生猪收购价格出现不同程度下滑，从而使得猪肉价格有所下滑。二是，随着温度上升，生猪生长速度加快，加之豆粕、玉米等饲料价格目前处于低位，生猪养殖成本降低，推动猪肉市场价格再次下行。预计后期，受居民需求不旺，我市生猪市场价格基本处于稳定偏弱的态势运行。
三、蔬菜。据监测，本周蔬菜批发均价为每公斤4.28元，与上周比总体环比下跌1.38%，系统所监测的16个品种4涨11跌1平。其中涨价较大的蔬菜是：蒜头，18元/公斤，比上周上涨1元/公斤；跌价较大的蔬菜是：苦瓜，4.6元/公斤，比上周下跌1.4元/公斤；其余蔬菜涨跌幅度在0.2-0.6元/公斤范围内。本周我市蔬菜价格已跌为主，主要原因：一是，气温回升，给蔬菜生长带来了有利条件，本地蔬菜产量和市场供应量相对增加。二是随着光照时间的延长，温室大棚蔬菜种植成本开始下降，外地蔬菜市场供应相对宽松，市场价格不同程度地下降。预计后期，随着气温进一步的升高，夏季蔬菜大量上市，蔬菜整体价格或将呈小幅下跌状态。
湘潭市商务局市场运行和消费促进科
2017年4月25日