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市食药监局雨湖分局为2017全球“美食狂欢节”保驾护航

2017-05-16 14:45 来源:莲城网 作者:艾国荣编辑:王丹 [评论][投诉][发帖][投稿]

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莲城网5月16日讯(艾国荣)5月15日,为期3天的湘潭2017全球“美食狂欢节”圆满落幕。期间,湘潭市食药监局雨湖分局立足实际、细化措施,全力做好服务保障工作,保证了美食节的顺利举办。

5月11日,该局收到湘潭2017全球“美食狂欢节”活动备案报告后,立即安排经开区所执法人员到企业上门服务,并与企业签订了重大活动食品安全承诺书。要求企业把好准入关,确保所有参加美食节的商户提供有效的营业执照、食品经营许可证和健康证;指导企业备好冷藏、冷冻设备,确保食材安全,实行食品留样制度;同时,制定食品安全应急预案,及时、有效、正确处置食品安全问题。

美食节举办期间,经开区所每天安排专人到现场监督检查,督促参展商户持证上岗,严格按照餐饮操作规范进行现场操作;做好现场制售食品留样工作,不留食品安全隐患;对重点产品进行快速检测,现场快检了10个批次产品,结果显示均为合格。

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关键词: 雨湖 狂欢节 分局 美食 全球
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